Mattillbusfrön.blogg.se

 

Köttbullar ala Sara 

 

500g köttfärs

1/2 lök

1 msk tomatpuré 

1 msk ketchup

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 påse taco krydda

2 msk ströbröd

1 ägg

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser . Sätt på stekpannan med rikligt med smör på medelvärme , rulla sedan små fina köttbullar av smeten och stek dom sedan så dom får fin färg. Ställ dom sedan på en ugnsfastform i ugnen 175 grader tills dom är helt genomstekta då håller dom sig väldigt saftiga och blir inte torra. Ca 10 - 15 min i ugnen om de är små köttbullar.

 

Skysås.

De är väldigt lätt att göra en god sås av smöret i stekpannan. Tillsätt direkt i stekpannan : 1 dl vatten 2.5 dl mellangrädde och en buljong tärning, låt sedan koka tills den har tjocknat lite.

Färdig!