Potatisgratäng är en rätt man kan göra varianter på och det blir ofta toppen gott då de är mycket grädde och goda potatisar!
Denna variant av potatisgratäng är med skinka.
Detta behövs:
Ca 1 kg potatis
1 paket rökt skinka (påläggskinka)
1.5 tsk salt
1.5 krm peppar
1/2 gullök
1 pressad vitlök
1 buljong tärning grönsaksbuljong
2 dl créme fraiche
2.5 dl mellangrädde
Sätt på ugnen på 200 grader varmluft.
Jag brukar köpa små färdig tvättade potatis på påse så slipper man skala, då är de bara att skiva potatisen. Sen skivar man skinkan och löken och varvar alla dessa ingredienser ett par gånger . Börja och avsluta med potatis skivorna.
Blanda sedan resten av ingredienserna i en bunke och rör om. Häll de sedan över gratängen och ställ in formen i mitten av ugnen till potatisen blivit mjuk ca 30 min.
Super gott till fredagsmyset som till vardags!👍
