Kryddig Köttfärssås
Detta behövs:
400 g nötfärs
1/2 lök
1 vitlök
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk pizza krydda
1 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1 msk kalvfond
2 morötter
2 dl paprika chili créme fraiche
3 dl vatten
Stek skivad lök och pressad vitlök i lite smör i en djup panna. Tillsätt sedan färsen och de skivade morötterna. Stek tills färsen är genom stekt och tillsätt sedan alla ingredienserna förutom créme fraiche och vattnet.
Rör sedan om i pannan ordentligt så att alla kryddor blandats väl in i färsen.
Nu kan man tillsätta créme fraîches och vattnet.
Låt sedan koka utan lock i ca 30-40 min på låg till medelhög värme.